葡萄酒的功效与作用简单介绍

　　葡萄酒，作为一种酒料，其实有着防腐和的功效。它可以疏通毛孔，杀灭，进而保护肌肤。做法很简单，用棉球将适量红酒涂于处，即可有效缓解皮肤症状，由于美味的红酒中含有黄酮类物质和氨基酸，所以，它能够使肌肤尽量免受于紫外线的伤害，相关的介绍如下！

　　喝葡萄酒的功效

　　1、葡萄酒能感冒

　　至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。

　　2、葡萄酒与心血管病

　　据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，病死亡率低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人病死亡率很高。

　　3、葡萄酒对脑血栓的作用

　　葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有血小板凝集作用。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对血小板的凝集作用仍然有效，率达42%，可减少脑血栓的发生。

　　4、葡萄酒可结石

　　德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止结石。得结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得结石的机会少，得病的风险要比无习惯的人低36%。

　　5、葡萄酒可预防乳腺癌

　　新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，。

　　6、提高视力

　　红葡萄酒视网膜变性试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。

　　7、葡萄酒有助于提高记忆

　　据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医现，肥胖患者在期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。

　　8、葡萄酒能脂肪吸收

　　日本科学家发现，红葡萄酒能脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。

　　9.葡萄酒能抗氧化，延缓衰老

　　葡萄酒中的白藜芦醇(Resveratrol)，是一种天然的抗氧化剂，可以延缓衰老。

　　10、葡萄酒能助消化

　　甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化。

　　喝多少葡萄酒才叫适量

　　首先，对于经常饮用葡萄酒的人，不能忘记喝水。每天的喝水量在l至l.5升左右。

　　其次，萄萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的，应配合其它食物一起食用，较好是在进餐时饮用。与大多数食物不同的是，葡萄酒不经过预先消化就可以被人体吸收，特别是空腹饮用时，在饮用后30～60分钟内，人体中游离的酒精含量就达到较大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内表现出来。而在进餐时饮用，则葡萄酒与其它食物一起进人消化阶段。这时，葡萄酒的吸收速度较漫，约需1～3小时，有利于葡萄酒的活性氧去除功能的发挥。这样饮用葡萄酒，不仅能增进食欲、帮劲消化，还可减少对酒精的吸收，血液中酒精浓度可比空腹饮用时减少一半左右。

　　较后，葡萄酒的饮用量。这首先是与人们的经济收入和生活习惯有关。一些人显然比另一些人能更经常、更多地饮用葡萄酒而得到保健作用；而有些人则由于不善饮，很少甚至不能享受到饮用葡萄酒所带来的健康和乐趣。据澳大利亚科学家1997年的研究结果，对善饮者，男子较好每天饮用1～4杯葡萄酒，女子较好每天饮1～2杯葡萄酒，这些饮用者的心赃、病死亡率约为不饮酒者的30%(McElduff＆Dobson，1997)。1997年3月，法国波尔多大学中央医院Dr．0rgozo等报告，每天饮红葡萄酒3～4杯的老人，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25％。显然，我们大家都会从每天适量饮用萄萄酒中受益。

　　葡萄酒中的香气有哪些

　　1、花香：属于年轻的葡萄酒比较常有的香味，久存之后会变淡消失。

　　2、水果香：是年轻新鲜的葡萄酒常有的香味，随着储存的时间，新鲜水果香会逐渐变为成熟果香。

　　3、干果香：经过一段时间的瓶中培养，新鲜的水果香会慢慢转变成果浆或糖渍水果的香味，甚至趋近于水果酒或干果等较厚重浓腻的香味，是甜酒类常有的香味。

　　4、香料：这一类的香味除了来之橡木桶的香草味之外，大部分属于葡萄成熟后发展出来的香味；

　　5、植物性香：葡萄酒中的植物性香非常多元，主要属陈年香味；

　　6、动物性香：耐久存的红酒经过长年的瓶中培养之后，浓郁腥烈的动物性香就会开始出现。

　　7、熏烤烘焙香：此类的香味跟橡木桶中的培养有所关联，特别是橡木桶在制造时熏烤的不同程度会影响酒中香味的变化；

　　8、其他酒香：葡萄酒的香味非常的丰富多变，除了前面的7种以外，还有很多其他类型的香味。

　　存储葡萄酒注意事项

　　葡萄酒都是用的是木塞来封存的，所以在摆放上应该是平躺着，也可以让瓶口朝下倒着存放着。这样放也是和它的木塞是有关系的，因为这样可以让软木塞有湿润的成分。能够让木塞一直保持着膨胀的样子，这样就可以阻止空气进入葡萄酒瓶子里了。这样来说是较较完美的效果了。其实我们可能猜到了这空气就是葡萄酒存放上的较大的敌人了。空气会破坏掉葡萄酒的香以及口感还有风味，还有可能让葡萄酒有怪味呢。

　　存储葡萄酒需要讲究的知识有很多，人们买了葡萄酒后，不希望葡萄酒的味道受到影响，或是不希望葡萄酒失去价值，可以选择买一个电子酒柜。家里有一个电子酒柜后，葡萄酒存储时适度、稳定都不会受到影响，可以发挥原本味道。

　　综上所述，红酒中含有的抗氧化物质能够帮助加强身体的新陈代谢有效帮助避免肌肤出现的色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛长皱纹等等问题。另外红酒还能够帮助去角质，有效嫩白肌肤。